飲み物を一つデザートセット扱いにしろと言い出した

959 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/01/14(日) 23:17:40 ID:YcmlD31a
若干値段設定が高めの和食屋でバイトしてます。
今日仕事行ったら自分の対応についてお客から本社にクレームが入った
とのこと。ものすごいびびって内容を聞いて脱力した。

そのお客が来店したのが3日前。
食前食中に普通に飲み物を4、5杯オーダー。〆の頃にデザートを注文。
そのデザートを選んでるときにメニューに書いてあるデザートセット
(デザートと飲み物のセット)に気がついたお客が、それまでに頼んだ
飲み物を一つデザートセット扱いにしろと言い出した。

今までそんなこと言われたことがなかったので社員に確認し、丁寧に断ったら
本社にクレームをつけられた、ということらしい。
デザートセットは確かに単品ずつで頼むより、200円お得だけどさ。
断れと判断した社員はばっくれて覚えてないとか言うし、
少なくとも失礼な接客はしたつもりがないんだけど、凹んだ。
200円ケチろうとして断られたからクレームってずうずうしいと思うんだけどな。
自信なくなってきたよ、なんか。

961 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/01/14(日) 23:20:09 ID:i8ed42u0
>>959
社員に確認したならあなたの対応は致し方ないと思うけど、なんか融通の利かない店だなぁという印象
962 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/01/14(日) 23:21:20 ID:Z+jpU+25
>>959
そういうの、スゲー困るよね。上司によって判断違うし。
俺、以前バイト先で毎日のようにそういう客に遭遇して、
ノイローゼになって辞めた。
963 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/01/14(日) 23:22:38 ID:BeVAeqyX
>>959
みみっちいしクレームするほどじゃないっては思うけど、
できないんだねそういうの。お店によるんだろうけど。
やっぱり食事と飲み物頼んで、食後にデザート頼んだんだけど、
会計後にレシート見たら店員さんが勝手にデザートと飲み物セット扱いにしてくれてたよ。
>>959はバイトなんだし社員の人に確認したんだし、凹むことないよ〜。
接客業って自分の想定を遥かに上回るクレームが来るのがザラだよ、頑張れ。
965 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2007/01/14(日) 23:26:59 ID:fDPXnGyK
>>959
まーなんていうか・・・お疲れ

Comment

  1. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 21:51:42

    959は社員に確認したんだから間違ってないけど、
    普通は店の方で気を利かせて割引してくれるよ。

  2. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 22:00:29

    これは社員の人がNGだな。
    次からは事前に注文願う旨を伝えて、セット扱いにするのが普通。
    客の奴隷になれとまでは言わんが、多少融通を利かせる柔軟さが無ければ、リピーターは付かないしね。

  3. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 22:00:50

    200円ぐらいで小さい野郎だ
    そもそもセットメニューに気付かないのが悪いんだよ
    でもこういう人間って結構いるんだよな

  4. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 22:06:13

    仕事仲間に対する不信感でへこんだアフィ
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  5. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 22:26:56

    POSで勝手にセットにしてくれるシステムあるのにな

  6. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 22:44:46

    >次からは事前に注文願う旨を伝えて、セット扱いにするのが普通。

    気づかない客が悪いんだから
    ウダウダ言っても突っぱねるのが正解

    少し許すとズルズルと要求がでかくなり際限なくなる

  7. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/10(Tue) 23:26:42

    割り切れよ。

    明らかに客がクレーマーで、社員もアホ

    こんなのとまともに向き合ってたら精神がもたん

  8. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 01:52:41

    割りきれたら鬱なんて存在しないわ

  9. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 07:00:16

    客だったらセットにしてほしいなぁ
    店員さんが悪いんじゃないのはわかるけど

  10. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 08:21:39

    割り切れよ。 でないと、死ぬぞ

  11. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 09:22:52

    逃げた社員が一番のクズだろ

  12. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 09:25:03

    ※6
    きっちり線引きすればいい話
    このくらいは許容範囲だよ
    ただし頼んでたドリンクがセットになるものだった時に限るが

  13. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 09:52:18

    レジで勝手にセットにされるだろ

    しかしこんなクレームは屁みたいなもんだ
    もっと理不尽なのが山とある
    俺、キッチン担当してるんだけど、こないだ喫煙者って理由でクビになったわ

  14. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 10:09:11

    考えようによっては、200円でファンを増やすこともできたということだ。
    「お飲み物のうち一つはセット扱いにさせていただきます」
    このセリフが自発的に出てたらリピーターになってくれる確率が高かっただろう。

    単なるクレームとしてみるか、固定客獲得のチャンスとしてみるか。
    大きな違いだよ。

  15. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 10:34:28

    ※13
     海原雄山でも来たんだろ

  16. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 13:21:08

    ※15
    っていうか13は良三だろ

  17. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 14:41:05

    飯以外に飲み物4、5杯とデザートなんて食いすぎだろ

  18. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 18:06:02

    ※7
    お前は馬鹿か!
    割り切ったらネタが少なくなるだろう!!!!(

  19. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/11(Wed) 19:30:58

    そういう場合は、店員さんのほうから「セットにしときますね。お得なので!」って言ってくれますけどね。

    飲み物だけのつもりが、やっぱりデザートも♪ っていう方もいらしゃるでしょうし。
    ていうか、会計は後払いでしょ?なんでそれくらいしてあげられないのかが解らない・・・。 

  20. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/12(Thu) 08:10:13

    飲食だが、こんなん普通は対応してあげるレベルだな、クレームになってもしょうがない
    「200円ケチろうとして断られたからクレームってずうずうしい」と思うのは勝手だが、所詮バイトだなって感じだわ

  21. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/12(Thu) 11:50:18

    客もずうずうしいが気の利かない店だな
    「飲み過ぎたから飲み放題に変更しろ」とか無茶言ってるわけじゃないんだしさぁ…

  22. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/13(Fri) 14:41:31

    何人で来てたかわかんないけど食事頼んで飲み物4・5杯も頼んでデザートも頼んでんだ
    それくらい融通利かすのが普通で、客の要求はずうずうしくも
    なんともない
    潰れてもいいなら別だがな

  23. 名前:名無しさん@いらつく 投稿日:2012/01/13(Fri) 14:44:02

    何人で来てたかわかんないけど食事頼んで飲み物4・5杯も頼んでデザートも頼んでんだ
    それくらい融通利かすのが普通で、客の要求はずうずうしくも
    なんともない

    上の意向はどうなんだ?それでも断れって事なら
    それが店の方針として従うしかないがそのお客は二度と
    そのグループの店は使わなくなるだろう

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